春季，宁可不吃饺子也要吃它，喷香可口，走路有劲精神足，不春燥防便秘

参加到中老年，身体的消化才气不如从前了，太邃密的面食不好消化，反倒是玉米面更受迎接。今儿为民众共享的这谈好意思食跟咱们的健康活命息息有关，相干于饺子来说它更讨东谈主可爱，为啥呢？

很多东谈主一看见粗粮加青菜作念的菜团子就吐糟不好意思味，但此次的作念法冷落民众来试试，念念念念看，把蔬菜里拌入红烧肉那得是啥滋味？嘿嘿，我告诉你，好意思味到就连挑食的孩子都能吃上一两个，因为它确凿是太香了，还小数都不浓重，况且面皮吃着还软乎，即使凉了也不硬。

参加到了春天，风大干燥，最容易引起上火，若是偏食只吃肉不爱吃青菜，就会缺钾缺钙缺维生素，引起各式不适意，尤其是中老年愈加较着。

此次的菜团子，面皮用到了玉米面。领先，玉米面要比鄙俚面粉更健康，玉米面是全国上被公认的“黄金作物”，还有较多的养分素，含钙、铁、硒、赖氨酸、卵磷脂、维生素E等，对大脑、骨骼、眼力等都有克己，是春季饮食的健康首选。

再说说此次用到的馅料，除了滋阴润燥的红烧肉，还用到了莲藕、香菇、芹菜、圆白菜等，高钾的蔬菜食材，走路有劲气精神足，而更主要的养分全面，不会春燥，还防便秘的发生。

【玉米面红烧肉菜团子】

需要准备的食材： 玉米面3碗，鄙俚面粉1碗，芹菜1把，圆白菜小半个，鲜香菇3个，莲藕1小个，鸡蛋3个，红烧肉泰半碗，味精，盐

翔实作念法：

1，把玉米面舀入盆里，用刚烧开的水烫成面疙瘩状，不烫手后舀入一碗面粉拌入，商酌加入凉水拌匀， 揉成面团，盖上盖子一旁待用

2，炒锅里加入植物油烧至温热，把鸡蛋平直磕入锅里，用筷子搅炒，直到定型呈颗粒状，关火，凉透待用

3，管制青菜。圆白菜切粗条洗净；芹菜的叶子不要去掉，芹菜清洗后放到菜板上，茎拍扁拍裂待用；莲藕去皮后切成厚片洗净；香菇洗净后一派两半。然后把煮锅里加水烧开，先下入莲藕和香菇焯水，然后捞入凉水盆里待用

2，再把圆白菜焯水，捞入凉水盆里；终末是芹菜下锅焯水，然后捞出过凉

3，把莲藕和香菇都切小丁，圆白菜剁碎，芹菜剁碎，终末都放一王人。把菜内部的水给攥干，越干爽越好，放入盆里，再把鸡蛋碎共入一盆。加入盐和味精拌匀调味

4，再加入一些红烧肉汤，把馅给拌入味，但瞩目不要太多哦

5，再把红烧肉夹到菜板上肤浅剁成颗粒状，放到菜馅里拌匀

6，把拌好的馅攥去汁水，团成一个个的菜团，要攥干一些，以免不好包，塌底泄露

7，包菜团子。手蘸水揪面团，双手按扁，单手脱面，包入一个菜团。用包汤圆的手法一边动掸一面把面皮往起团，终末封口，手蘸水把团子整理光滑一些

8，在包团子之前就把蒸锅里给加够水，屉上铺上湿屉布，盖上锅盖大火烧开。然后怒放锅盖，每包好一个团子就下锅留闲静码好，直到高下两层的菜团子都包好以后，盖上盖子，大火烧开，上汽后计时15分钟，关火后再焖几分钟即可出锅

香喷喷的玉米面菜团子包好了，因为有了红烧肉的加入，真香啊，越吃越可爱。

制作重心：蔬菜的主要食材是圆白菜和芹菜，其它都是副角。其中的一碗红烧肉一定要有，它是菜团子好意思味的关节，且有它的加入调味也肤浅多了。

因为红烧肉带了小数汤，是以给菜馅攥水的时分要使劲，幸免馅水塌塌，不但不好意思味，还不好包。

感谢阅读！好意思食即是家的滋味，有爱才能作念得更好。我是宝妈小厨，感谢民众的救助与口头，与锅碗瓢盆交手多年，用最肤浅的食材作念出最好意思的滋味！可爱三五好友蓄积，饱读捣一些拿手佳肴，也会共享家里的三餐，有家常菜、请客菜、面点，汤羹、骨气习气。可爱我的著述不错动动你的小手共享出去，迎接常来哦，我在这里等你。图文原创，码字不易，不容盗用。